Mais um “filho” da Camellia
sinensis, o chá preto é extraído das folhas dessa árvore que também é
matéria-prima dos chás verde, amarelo,
branco, vermelho e vários outros. No caso do chá preto, ele
se diferencia dos demais pela diferença em seu processo de fermentação. É nesse
processo que as folhas são completamente oxidadas, deixando-as com um tom mais
escuro e sabor mais forte. A cafeína
nesse chá é encontrada em maior quantidade que nos seus “irmãos”, por isso ele
deve ser tomado com um pouco mais de atenção. Conheça os
seus e propriedades a seguir!
Propriedades do chá preto:
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Antioxidante
·
Anticolesterol
·
Anticancerígeno
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Antiobesidade
·
Rejuvenescedor
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Hipoglicemiante
Em breve, mais informações sobre o chá preto.
Para conhecer os sabores da Camelia Sinensis, clique aqui.
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