quarta-feira, 7 de maio de 2014

Harmonização de chás! 4

Chá Verde com pão de ló



OK, na foto, a cobertura do bolo não é das mais leves...

Combinação equilibrada, comum no Japão desde o século XVI. Foi levado para Europa pelos portugueses e é chamado de "castela". A textura do pão de ló tem que ser bem fofinha. Para dar um charme, arrisque uma cobertura leve de chocolate

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